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2009年 10月 04日
農業改革に燃える友人の応援です~!
表参道・青山の国連大学前で開催している『マルシェ・ジャポン』に出かけてきました。 毎週末、フランスの市場(マルシェ)のように、生産者から直に、新鮮な野菜、果物などの生鮮食品から、お茶、手作りのジャムなどの加工品まで買い物できます。 日本でいえば田舎にある「道の駅」のようなものでしょうか。 今年の秋から始まったばかりのプロジェクト。 http://www.marche-japon.org/ 日本の食糧自給率は約40%で、先進国のなかでは最低の数値。 最近、政府の規制緩和によって農業が元気になってきた感はあるけれど 日本の食料の明るい未来は、まだまだこれから。大変な道のりだと思います。 このプロジェクトは『生産者』と『消費者』の直接交流を図るのが目的で よいものを、よいカタチでお客様に届けること。 双方のよいコミュニケーションの実現によって新しい食の在り方を生み出したい、という関係者のあつ~い想いがあります。 よいものを食べたら、カラダも喜びますよね。 仕事としても、個人的にもこの試みがうまく繋がるといいなと思います。 全国で開催予定。興味あればぜひ行ってみてくださいね。 購入したもの↓ 粉にすることによってお茶の栄養成分を丸ごと摂れます。粉茶なのに美味しい フライヤー。赤坂・六本木・お台場でも開催しています
by ante-prima
| 2009-10-04 10:33
| 食
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